Производство традиционных солений в Чешской Республике испытывает проблемы. Причина, как и во всем пищевом секторе, кроется в высоких затратах на производство.
Норвежская компания Orkla, владеющая производством огурцов, планирует закрыть завод в Бзенце, история которого восходит к 19 веку.
Норвежская компания Orkla, владеющая брендами «Vitana», «Hamé», «Znojmia» и «Otma» в Чехии, планирует закрыть два завода в стране. В начале марта чешские журналисты сообщили эту информацию, позднее ее подтвердил официальный представитель Orkla Foods в Чехии и Словакии Мартин Фридл.
В Чехии планируется закрыть заводы Pika Bzenec, где производятся традиционные маринованные огурцы под торговой маркой «Znojmia», и Agrimex Vestec. В Словакии, где компания производит майонезы, соусы тартар и заправки для салатов, также будут закрыты предприятия.
Согласно последней финансовой отчетности, оборот группы Orkla в Чехии в 2021 году превысил шесть миллиардов крон, а прибыль до налогообложения достигла 557 миллионов крон. В прошлом году компания столкнулась с ростом затрат на энергию и сырье. В то же время производитель ушел с российского рынка после вторжения в Украину. Возможное закрытие производственных площадок в Чешской Республике затронет примерно 250 рабочих. Представители компании говорят, что клиенты не будут ощущать перебоев с продукцией, ведь производство должны обеспечить дочерние компании группы Orkla или внешние партнеры.
Огурцы «Znojmo» имеют долгую историю в Чешской Республике. В городе Зноймо даже проводится традиционный фестиваль огурцов. Однако в настоящее время и фермеры, и крупные производства огурцов, сталкиваются с проблемой существования производств.
«Самообеспеченность Чехии своей продукцие снижается, и это настоящий позор», — говорит аграрный аналитик Петр Гавел. Он напоминает, что ввозить овощи из-за границы во многих случаях дешевле. По его словам, оригинальные зноймовские огурчики в Зноймо больше не выращивают. Многие теплицы этой зимой даже не посадили урожай из-за опасений по поводу дороговизны энергии и высоких трудозатрат.