25 января 2025 г. 10:00 — 17:00
Приходите в Национальный сельскохозяйственный музей в Праге, чтобы отпраздновать масопуст и окунуться в атмосферу старочешской «забиячки». В музее вы увидите обычаи Масопуста, гильдию мясников, а также традиционный парад масок. Вас ждут демонстрации традиционных процессов обработки свинины с комментариями мастера-мясника, выставка инструментов мясника из коллекций Национального сельскохозяйственного музея, гастрономические мастер-классы и дегустации, театральные и музыкальные представления, художественные мастер-классы для детей и продажа мясных деликатесов.
Программа Летенского поросенка 2025
Двор музея
10:00–10:10 • начало мероприятия на сцене
10:30–10:50 • Мангалица – волосатая свинья с пастбища (Мангалица — это порода свиней, известная своим высококачественным мясом)
11:00–12:00 • демонстрация разделки свиньи • мастер-мясник Радек Янут (Резничтви У Бейка)
12:30–12:50 • О свиньях и людях, или приглашение на лекции в Discovery House
13:00–13:30 • Мангалица – волосатая свинья с пастбища
14:00–15:00 • демонстрации разделки свиньи • мастер-мясник Радек Янут (Резничтви у Бейка)
14:30–15:00 • карнавальная игра • презентация карнавальных маскарадов (Ю-я-тр)
16:50–17:00 • Закапывание «баса»(бочки) и окончание карнавала
На протяжении всего дня
продажа мяса и карнавальных блюд, прохладительных напитков, горячих и холодных напитков
розыгрыш победителей соревнования мясников на сцене 10:55 / 12:55 / 15:55
есть, танцевать и слушать, выступает «Ржезницка капела» 12:00–12:30 / 13:30–14:00 / 15:00–15:45
Здание музея
11:00–11:45 О мясниках и бойнях, экскурсия с куратором НЗМ Люсией Кубасковой (2-й этаж, Сельскохозяйственная выставка)
13:00–13:30 лекция «Что вам не говорили о свиньях», док. инж. Павел Невркла, к.т.н. (2-й этаж, Обьевовна)
13:30–14:00 лекция «Как свинья во ржи», Гудрун Ильманн, д-р агр., VÚŽV, vvi (2-й этаж, Обьевовна)
15:00–15:45 сказка для детей «Шмель Брундибар», Театр HAD (3-й этаж, Большой зал)
16:00–16:45 народные танцы и песни, DFS Kytice (1-й этаж, Многофункциональный зал)
11:30–12:45 / 13:30–14:45 / 15:30–16:45 • Забытые рецепты – кулинарные мастер-классы от Ассоциации поваров и кондитеров «Старая гвардия» (3-й этаж, Гастростудия)
Весь день
творческие мастер-классы для детей и взрослых
«Тропа мясника» с розыгрышем призов
зона отдыха с карнавалом и другими сладостями
прошутто из мангалицы
недавно открытое кафе на первом этаже
Программа Летнего масопуста 2025
12:30 Встреча участников на площади Штроссмайера, вручение Закона Масопуста
12:45 Отправление шествия Масопуст в сторону музея
13:15 Выступление актеров на ходулях перед Национальным техническим музеем
13:45 Посещение Национального технического музея
14:30 Презентация масок и игра Масопуст во дворе Национального сельскохозяйственного музея
15:00 Сказка для детей — «Шмель Брундибар» (Театр HAD, Национальный сельскохозяйственный музей)
16:00 Народные танцы и песни — DFS Kytice (Национальный сельскохозяйственный музей)
16:40 «Похороны баса» во дворе Национального сельскохозяйственного музея
Несколько слов о Масопусте
Масопуст начался после Трех королей, в это время в сельской местности проходили «забиячки», танцы и свадьбы. Кульминацией сезона был Масленичный вторник, когда проходили парады-маскарады.