Виноделы Южной Моравии уже приступили к сбору первого урожая винограда. Благодаря теплой весне, созревание винограда ускорилось на две недели. Уже с 1 августа любители натуральных вин смогут насладиться свежим бурчаком.
Виноделы из Валтице, например, собирают урожай сорта ирсай оливер в Дольни-Дунайовицах. Этот ароматный сорт, традиционно используемый для производства столовых вин, сидра и, конечно же, бурчака, обещает в этом году выдающееся качество.
Винодел Марек Штястный оптимистично оценивает текущий сезон: «Год складывается для нас очень удачно. Прекрасная солнечная погода благоприятно повлияла на качество винограда. Однако, из-за весенних заморозков, количество урожая будет несколько меньше ожидаемого. Особенно пострадали наши виноградники в Пасоглавках и Баворах. Несмотря на это, мы не планируем повышать цены на вино и надеемся, что наши клиенты смогут насладиться качественным бурчаком и винами этого года».