Европейские чиновники рассматривают более строгие правила маркировки меда, фруктовых соков, джемов и мармеладов. Они хотят помочь потребителям принимать решения при покупке более здоровой пищи.
Например, для меда на этикетке теперь должна быть указана каждая страна, в которой он был собран. По мнению экспертов, эта мера, вероятно, повлечет за собой большую административную нагрузку на производителей, но они приветствуют новую директиву. Мед уже давно стал одним из самых фальсифицированных продуктов не только в Чехии, но и во всем мире. Обычно он занимает пятое-седьмое место после таких продуктов, как кофе, оливковое масло, пармезан или морепродукты. За этим стоит меняющийся образ жизни потребителей, которые все чаще отдают предпочтение более здоровой пище и используют в качестве подсластителя мед вместо сахара. Спрос на него растет уже много лет, поэтому его подделка выгодно мошенникам.
Новая директива, одобренная подавляющим большинством членов Европейского парламента, призвана установить более строгие правила. По их словам, покупатель должен четко видеть, на каких конкретно территориях был собран мед. Страны происхождения теперь должны указываться на этикетке в порядке доли, которую они составляют в конечном продукте.
Точно так же производители будут обязаны предоставлять информацию в случае фруктовых соков или мармеладов. «Мы прекратим мошенничество с медом. В будущем на каждой этикетке будет четко указана страна происхождения, а в случае смесей — соответствующее процентное соотношение стран происхождения. Это, вместе с другими мерами, предотвратит продажу потребителями и пчеловодами фальсифицированного меда и, благодаря большей прозрачности, облегчит потребителям возможность сделать осознанный выбор», — пояснил австрийский депутат Европарламента Бернхубер.
Однако не менее важным он считает то, что директива предусматривает создание референс-лаборатории по меду, которая улучшит контроль и выявит фальсификацию посредством систематических проверок. Референтная лаборатория установит единую методологию. «Это будет гарантией того, что мед не был фальсифицирован», — добавил аналитик.