В ряде европейских стран наблюдается рост заболеваемости сальмонеллезом. По мнению экспертов, волну заражений вызвало мясо из Польши. В дополнение к 27 госпитализированным, соседняя Австрия сообщает о первой жертве. В других странах регистрируют более сотни больных.
Инфекция сальмонеллы распространяется по всей Европе. В Австрии первые случаи были зарегистрированы уже в феврале, но постепенно их стало больше. Один из больных, 63-летний мужчина, скончался от тяжелого течения болезни.
Австрийское агентство по безопасности пищевых продуктов установило, что все заболевшие употребляли куриный кебаб. «Мы можем подтвердить, что источником инфекции, по-видимому, является мясо птицы на шампурах для кебаба из Польши», — заявил представитель агентства местной газете Kronen Zeitung.
Инфекция свирепствует и в других странах Европы, сообщает газета Kurier: более ста случаев зарегистрированы в Дании, Франции, Германии, Нидерландах, Норвегии и Великобритании. Несколько заболевших оказались в больнице.
В прошлом году случаи сальмонелеза имели место и в Чехии: продавцы сняли с продажи некоторые продукты Kinder, конкретно — яйца с сюрпризом. Продукция также исчезла с полок магазинов в Германии, Нидерландах и других странах. В Европе было зарегистрировано около 400 случаев заражения.
В то же время заражение сальмонеллезом можно легко предотвратить. По данным Государственного ветеринарного управления, опасности нет, если зараженное мясо нагревается до температуры около 60 градусов. Однако необходимо следить за температурой внутри мяса, так как на поверхности она значительно выше.