Люди во всем мире имеют проблемы с лишним весом. Современная наука предлагает множество способов борьбы с лишним весом. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) выпустила новое руководство, касающееся подсластителей. Наиболее известные подсластители этого типа включают ацесульфам К, аспартам, адвантам, цикламаты, неотам, сахарин, сукралозу, стевию и производные стевии. Организация заявила, что люди не должны использовать их для контроля массы тела или снижения риска некоторых заболеваний.
Организация сделала рекомендацию на основании данных, свидетельствующих о том, что использование этих подсластителей не имеет долгосрочной пользы в снижении жировых отложений у взрослых и детей. Результаты обзора даже предполагают, что могут быть потенциальные побочные эффекты длительного употребления этих подсластителей, такие как повышенный риск диабета 2 типа или сердечно-сосудистых заболеваний.
«Замена свободных сахаров не содержащими сахара подсластителями не поможет в контроле веса в долгосрочной перспективе. Людям необходимо рассмотреть другие способы снижения потребления свободных сахаров, такие как употребление в пищу продуктов с природным сахаром, например, фруктов», — заявил директор ВОЗ по питанию и безопасности пищевых продуктов Франческо Бранка.
Также ВОЗ предупреждает об ограничении потребления сахара у детей. «Необходимо сократить сладости в детском рацтоне, чтобы улучшить здоровье», — добавил Бранка. Однако предупреждение организации не распространяется на средства личной гигиены, содержащие эти подсластители, такие как зубная паста, кремы для кожи или лекарства.